Description
La confiture de lait chocolat
En effet, la confiture de lait se déguste comme une confiture, à déguster chaude ou froide on peut l’utiliser au petit-déjeuner et dans de nombreux desserts. Sur des tartines de pain, dans une verrine façon tiramisu, en cœur coulant d’un muffin, sur de la brioche grillée. Et sur des sablés, les crêpes, les gaufres, dans un fromage blanc, sur de la glace vanille ou tout simplement à la cuillère.
De plus, composée de lait breton et de sucre. Ainsi la confiture de lait au chocolat, présente de fruit à coque et du sucre. Donc on fabrique la confiture de lait à base de lait de ferme du Morbihan. Surtout avec un maximum de lait et un minimum de sucre possible. Et sans gélatine la confiture de lait est cuite pendant des heures tout en remuant régulièrement, elle reste simple et naturelle. Aussi elle a une texture crémeuse et un goût doux et sucré. Surtout son goût va être lait chocolaté. L’origine de la confiture de lait est de Normandie. Alors c’est une nouvelle confiture sortie en 2022, qui était souvent demandé et elle plaît aux consommateurs.
Pas de secret pour une bonne :
Du lait entier de ferme, de la patience, un bon matériel, du savoir-faire…. et beaucoup d’amour.
Une gamelle, un feu vif, une cuisson respectée, des pots soigneusement stérilisés, datés et étiquetés à la main.
La p’tite bretonne à Merlevenez est un atelier de fabrication crée depuis 2014. Qui démarre grâce aux crêpes et galettes à emporter sur les marchés. J’ai eu l’idée pour accompagner les crêpes, j’ai commencé à fabriquer quelques pots de confitures qui ont eu un grand succès. Depuis la gamme s’est développer avec toujours plus de gourmandise. Mais toujours dans l’esprit bretonne avec le respect des matières premières des producteurs locaux. C’est avec plaisir que l’on ouvre la boutique tous les samedis sur le lieu de fabrication. Aussi on propose des produits de producteurs comme le cidre, le jus de pomme, le chouchen, du miel et du miel de blé noir, moutarde, pâté, sel, bières… Et pour vos idées cadeaux, on propose de composés soi-même des paniers garnis avec emballages offert. Cela vous permets d’avoir les dernières nouveautés.
