Description

La confiture de lait

Composée de lait breton et de sucre

En effet, on fabrique la confiture de lait à base de lait de ferme du Morbihan. Aussi avec un maximum de lait et un minimum de sucre possible. Donc sans gélatine la confiture de lait est cuite pendant des heures tout en remuant régulièrement. Ainsi elle reste simple et naturelle. Elle à une texture crémeuse et un goût doux et sucré. On la décline aussi sur la confiture de lait au chocolat.

Et l’origine de la confiture de lait est de Normandie. A savoir que c’est une nouvelle confiture sortie en 2022. Qui était souvent demandé et elle plaît aux consommateurs.

De plus la p’tite bretonne à Merlevenez est un atelier de fabrication crée depuis 2014. Et qui démarre grâce aux crêpes et galettes à emporter sur les marchés. J’ai eu l’idée pour accompagner les crêpes, j’ai commencé à fabriquer quelques pots de confitures qui ont eu un grand succès. Ainsi la gamme s’est développer avec toujours plus de gourmandise mais toujours dans l’esprit bretonne avec le respect des matières premières des producteurs locaux. C’est avec plaisir que l’on ouvre la boutique tous les samedis sur le lieu de fabrication, on propose des produits de producteurs comme le cidre, le jus de pomme, le chouchen, du miel et du miel de blé noir, moutarde, pâté, sel, bières… Et pour vos idées cadeaux, on propose de composés soi-même des paniers garnis avec emballages offert. Aussi cela vous permets d’avoir les dernières nouveautés.

La confiture de lait

Se déguste comme une confiture, à déguster chaude ou froide on peut l’utiliser au petit-déjeuner et dans de nombreux desserts : sur des tartines de pain, dans une verrine façon tiramisu, en cœur coulant d’un muffin, sur de la brioche grillée, sur des sablés, les crêpes, les gaufres, dans un fromage blanc, sur de la glace vanille ou tout simplement à la cuillère.

Pas de secret pour une bonne confiture de lait :

Aussi du lait entier de ferme, de la patience, un bon matériel, du savoir-faire…. et beaucoup d’amour.

Une gamelle, un feu vif, une cuisson respectée, des pots soigneusement stérilisés, datés et étiquetés à la main.

Et pour une conservation de 2ans environ.