Description

Banane caramel

Cette spécialité se déguste chaude ou froide on peut l’utiliser au petit-déjeuner et dans de nombreux desserts. Sur des tartines, crêpes chaudes, des gaufres, sur de la brioche grillée, sur des sablés, dans un fromage blanc, dans une verrine façon tiramisu, sur de la glace vanille ou autre..

Cette confiture composée de banane à 60%, préparé avec des bananes sélectionnés avec soin riche en fruits, légèrement caramélisé. Composée de 40% de sucre, sa texture généreuse et gourmande. Préparé à base d’un caramel maison.

Pas de secret pour une bonne confiture : banane caramel

Alors pour la confection de nos confitures, la p’tite bretonne choisi des ingrédients sélectionnés pour leurs grandes qualités. Ainsi que pour leurs proximité de la fabrique à Merlevenez.

Mais aussi de la patience, un bon matériel, du savoir-faire.. et beaucoup d’amour.

Une bassine en cuivre, un feu vif, une cuisson respectée, des pots soigneusement stérilisés, datés et étiquetés à la main.

La p’tite bretonne à Merlevenez est un atelier de fabrication crée depuis 2014. Ainsi qui démarre grâce aux crêpes et galettes à emporter sur les marchés. Alors j’ai eu l’idée pour accompagner les crêpes. J’ai commencé à fabriquer quelques pots de confitures qui ont eu un grand succès. Depuis la gamme s’est développer avec toujours plus de gourmandise. Mais toujours dans l’esprit bretonne avec le respect des matières premières des producteurs locaux. C’est avec plaisir que l’on ouvre la boutique tous les samedis sur le lieu de fabrication, on propose des produits de producteurs comme le cidre, le jus de pomme, le chouchen, du miel et du miel de blé noir, moutarde, pâté, sel, bières… Pour vos idées cadeaux, on propose de composés soi-même des paniers garnis avec emballages offert. Ainsi cela vous permets d’avoir les dernières nouveautés.

De nombreuses histoires concernant la création de la confiture existent. Les confitures existent sous plusieurs sortent fruits, légumes, fleurs selon ce que l’on a dans notre verger en fonction de la saison. La confiture est un bon moyen de conserver des fruits au long terme et de pouvoir en déguster tout au long de l’année. Son goût fruitée et sucrée nous ramène dans nos souvenirs d’enfance.