Description

Crème de citron

Elle s’utilise comme une confiture : chaude ou froide. La crème de citron peut se déguster sur de la brioche grillée, en mini tarte au citron, sur des sablés, les crêpes, les gaufres, dans une verrine façon tiramisu, dans une pâte à choux ou dans un fromage blanc. Aussi pour les gourmands à la p’tite cuillère.

Garantie meilleure crème de citron en 2017 trophée de la gastronomie bretonne.

La crème de citron

Elle est fabriquée avec des citrons non traités et zeste pressé fraîchement et elle est montée comme une crème pâtissière. Aussi préparé avec des œufs frais de producteurs locaux. La crème est cuite jusqu’à ébullition en remuant régulièrement. Donc elle reste simple et naturellement citronné.

La p’tite bretonne à Merlevenez est un atelier de fabrication crée depuis 2014. Qui démarre grâce aux crêpes et galettes à emporter sur les marchés. Ainsi j’ai eu l’idée pour accompagner les crêpes. Donc J’ai commencé à fabriquer quelques pots de confitures qui ont eu un grand succès. Depuis la gamme s’est développer avec toujours plus de gourmandise. Mais toujours dans l’esprit bretonne avec le respect des matières premières des producteurs locaux. Aussi c’est avec plaisir que l’on ouvre la boutique tous les samedis sur le lieu de fabrication. On propose des produits de producteurs comme le cidre, le jus de pomme, le chouchen. Mais aussi du miel et du miel de blé noir, moutarde, pâté, sel, bières… Pour vos idées cadeaux, on propose de composés soi-même des paniers garnis avec emballages offert. Cela vous permets d’avoir les dernières nouveautés.

De nombreuses histoires concernant la création de la confiture existent. Les confitures existent sous plusieurs sortent fruits, légumes, fleurs. Selon ce que l’on a dans notre verger en fonction de la saison. La confiture est un bon moyen de conserver des fruits au long terme et de pouvoir en déguster tout au long de l’année. Son goût fruitée et sucrée nous ramène dans nos souvenirs d’enfance.